Un dessert gourmand et léger !
Vous pouvez aussi faire avec de la poire, de la banane…
Ingrédients : pour 3 verrines
- 2 pommes
- 200gr de fromage blanc
- 1 blanc d’œuf
- 20gr de cassonade et 1/2 sachet de sucre vanillé
- 2 speculoos
Préparation :
- Pelez et coupez les pommes en cubes. Les cuire une dizaine de minutes avec un filet d’eau, saupoudrez de cassonade et de cannelle. Laissez refroidir.
- Mélangez le fromage blanc et le sucre vanillé.
- Montez le blanc en neige et l’incorporer délicatement au fromage blanc.
- Dans des verrines, disposez au fond quelques dès de pommes, un peu de speculoos émiettés, puis deux cuillères à soupe de mousse. Renouvelez l’opération et terminez par saupoudrer avec un peu de speculoos émiettés.
- Réservez au frais jusqu’à dégustation.
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