Recette de nouilles sautées
Ingrédients :
- 200g de nouilles
- 1 poivron
- 2 carottes
- 1 oignon
- 200g de poulet
- gingembre, coriandre, poivre
- 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
- 1 cuillère à soupe de miel
- huile de tournesol
- quelques graines de sésame
Préparation :
- Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux. Faites mariner quelques heures dans un mélange sauce soja + miel.
- Épluchez et coupez l’oignon en fines lamelles. Coupez le poivron en fines lamelles. Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets.
- Dans un wok, versez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites chauffer et ajoutez l’oignon, la carotte et le poivron.
- Faites cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps puis ajoutez le poulet.
- Versez ensuite un peu de sauce soja, du gingembre, de la coriandre…
- Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le sachet.
- Une fois qu’elles sont cuites, ajoutez au wok et mélangez le tout.
- Vous pouvez ajouter des graines de sésame en fin de cuisson ainsi que des noix de cajou.
- C’est prêt ! 😋