Nouilles sautées aux légumes et poulet mariné

Recette de nouilles sautées

Ingrédients :

- 200g de nouilles

- 1 poivron

- 2 carottes

- 1 oignon

- 200g de poulet

- gingembre, coriandre, poivre

- 1 cuillère à soupe de sauce soja salée

- 1 cuillère à soupe de miel

- huile de tournesol

- quelques graines de sésame

Préparation :

- Coupez les escalopes de poulet en petits morceaux. Faites mariner quelques heures dans un mélange sauce soja + miel.

- Épluchez et coupez l’oignon en fines lamelles. Coupez le poivron en fines lamelles. Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets.

- Dans un wok, versez une cuillère à soupe d’huile d’olive. Faites chauffer et ajoutez l’oignon, la carotte et le poivron.

- Faites cuire environ 15 minutes en remuant de temps en temps puis ajoutez le poulet.

- Versez ensuite un peu de sauce soja, du gingembre, de la coriandre…

- Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le sachet.

- Une fois qu’elles sont cuites, ajoutez au wok et mélangez le tout.

- Vous pouvez ajouter des graines de sésame en fin de cuisson ainsi que des noix de cajou.

- C’est prêt ! 😋