Ingrédients : Pour deux personnes
200g de boeuf
2 ou 3 carottes
un poivron
quelques fleurons de brocolis
un paquet de nouilles chinoises
2 càs de sauce soja
un demi oignon
persil, coriandre, poivre, grains de sésame...
Etapes de préparation :
Epluchez et coupez l'oignon, ainsi que les carottes, le poivron.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites cuire les légumes.
Faites cuire le brocolis dans de l'eau bouillante pendant 20-30 minutes.
Coupez le boeuf en fines tranches et laissez le marine dans de la sauce soja.
Faites cuire les nouilles selon les indications sur le paquet.
Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez le boeuf et la sauce soja.
Ajoutez les brocolis, l'assaisonnement (persil, coriandre...) puis les nouilles cuites.
Mélangez. C'est prêt !
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